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    臘月二十六,亚洲城殺豬割年肉

    作者:亚洲城ca88 发布于:2019/1/30 9:03:30 点击量:

     民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪,当然是杀自己家养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。那今天,大家去割肉了吗?亚洲城可是打算去趕年集買年肉啦!

     看著那一碗碗噴香熱乎的炖豬肉,就算是肚裏不缺油水的人,也准能掉下一串口水,挑塊兒瘦的就酒,揀塊兒肥的解饞。這一鍋炖肉便是人們心中最樸實的吃食,比山珍海味更過瘾、更實惠,也更有家的感覺。吃著吃著,年味也漸漸濃了。杀年猪

     肉本身就代表富足的意思,紅燒肉更是能夠表示來年日子紅紅火火生活富裕。炖出一鍋大肉放著,心裏就是踏實,透著一股精打細算的實在勁兒。即使是到了今天,咱們的日子都越過越紅火,盼望過年的心情再也沒有以前那麽強烈了,有許多人撫摸著隆起的肚皮感慨:“如今的炖肉怎麽不如以前香了?”

     但是,在臘月二十六置辦點大肉、炖一鍋肉,還是保存在許多人心中沒有忘記的老傳統,因爲那曾經是人們心中最樸實的年夜飯。不說了,嬰兒遊泳池小編要走了,去趕集割年肉喽!



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